在食品行业，碳酸钙粉体主要以食品添加剂的方式加入食品当中，作为食品营养强化剂、改良剂等等，用于食品添加剂的碳酸钙粉可以是沉淀法制的食品级碳酸钙粉，也可以是和粉碎石灰石、方解石以及牡蛎壳等制的品级碳酸钙粉重质碳酸钙粉。

　　碳酸钙粉体是一种重要的、用途广泛的无机盐是国内外产量以及用量大的填料剂之一。目前，碳酸钙粉已经广泛应用于造纸、塑料、橡胶等行业当中，其作用有：增加产品体积、降低成本，改善加工性能，比如：调节粘度、流变性能、流化性能，提高尺寸稳定性，补强或者半补强，提高印刷性能，改变物理性能，比如：耐热性、消光性、耐磨性、阻燃性、白度、光泽度等。碳酸钙粉除起填充剂的作用之外，同时也对材料起改性作用。